Cateringmeny

Grillbuffet

395,-

Grillbuffet

Grillet oksefilet, Hjemmelagede pølser (chorizo,salsichia), Helgrillede kyllinger av Stangekylling, Bakte poteter Bjertnes og Hoel, Grillede/saltbakte smakstomater, Stekt sommerkål med parmesan, Bakt sopp, Fransk potetsalat med Dijonsennep og honning, Mangosalat/sommersalat med granateple melon, Peppersaus, Aioli, Fersk foccacia —- Pris pr.kuvert grill buffet 395,-

Tapasbord 1

370,-

Tapasbord 1

Italiensk Parmaskinke Casa Graziano 49,-・Bbq kyllingklubber av Stangekylling 39,-・Hjemmelagede kjøttboller i tomatsaus 49,-・Gambas Pil Pil 49,-・Herr og Frus hjemmelagede pølser 49,-・Italiensk potetsalat 29,-・Tomatpesto 29,-・Frisk salat med syltede beter 29,-・Brød fra Hvasser Havbakeri og vår hjemmebakte focaccia 29,-・Aioli 19,-

Tapasbord 2

365,-

Tapasbord 2

Gratinert hvit fisk med Parmesan (dagens tilgang)  49,-・Vitello tonnato (Kalvefilet, tunfiskdressing) 50,-・Bbq spareribs  39,-・Italiensk Parmaskinke Casa Graziano med Italienske pølser og 59,-・Gambas Pil Pil 49,-・Ovnsbakte Folvapoteter fra Bjertnes og Hoel 29,-・Bakte økologiske rotgrønnsaker fra Finstad gård i Sande 39,-・Frisk salat med syltede beter 29,-・Brød fra Hvasser havbakeri og vår hjemmebakte focaccia 29,-・Aioli 19,-

Tapasbord 3

359,-

Tapasbord 3

Confitert vingebog av Stangekylling 49,-・Blåskjellgryte 49,-・Roastbeef med parmesan og urter 49,-・Italiensk Parmaskinke Casa Graziano 49,-・Syltede beter og chevre 29,-・Smakstomater med mozarella, basillikum og olivenolje 29,-・Kylling satay av Stangekylling 49,-・Ovnsbakte Folvapoteter fra Bjertnes og Hoel 29,-・Brød fra hvasser havbakeri og focaccia 29,-・Aioli 19,-

Koldtbord

395,-

Koldtbord

Parmaskinke Casa Graziano・Gravet Salmalaks med sennepssaus・Eggerøre・Capresesalat med bøffelmozarella・Roastbeef med parmesan, soltørkede tomater og urter・Hjemmelagede karbonader・BBQ kylling klubber fra Stange・Potetsalat・Frisk salat・Oliven・Tomatpesto・Aioli・Remulade・Brød fra Havbakeriet og vår nybakte foccacia

Snitter

42,-

Snitter

Herr og Frus Roastbeef med hjemmelaget remulade・Håndpillede reker med hjemmelaget majones・Eggerøre med kaldrøkt ørret・Hjemmelagede Karbonader med stekt løk・Brie med Nøtteblanding・Parmaskinke Casa Grazian, potetsalat og soltørket tomat

Koldttallerken

179,-

Koldttallerken

Vinagrettsalat, potetsalat, parmaskinke, hjemmelaget karbonade, roastbeef, tomatpesto, aioli og vår ny bakte foccacia

Spekemat

365,-

Spekemat

Parmaskinke・Serranoskinke・Italiensk salami・Smakstomater med bøffelmozarella og olivenolje Poggio Oliviero Toscana・Tomatsalsa・Frisk salat med mango og syltet rødløk・Eggerøre・Italiensk potetsalat・Brød fra Havbakeriet・Hjemmelaget flatbrød・Aioli・Seterrømme

Gulrotsuppe

175,-

Gulrotsuppe

Servert med kremet balsamico og ferskt landbrød fra Havbakeriet

Kyllingsuppe

175,-

Kyllingsuppe

Med karri servert med Italiensk landloff fra Havbakeriet og smør

Ungarsk gulashsuppe

185,-

Ungarsk gulashsuppe

Servert med grovt Havbakeribrød og Herr og Frus syltede agurker

Dessert til tapasbord

39,-

Dessert til tapasbord

Panacotta・Sjokolademousse・Pasjonsfruktcurd og Italiensk marengs・Fransk sjokoladekake *Kan kun bestilles som tillegg til tapasbord

Blings

129,-

Blings

Parmaskinke Casa Graziano, salat, mozarella og tomatpesto

Canapeer / Crostini

35,-

Canapeer / Crostini

Parmaskinke Casa Graziano 24 mnd lagret med parmesan og tomatpesto・Roquefort papillon med fiken og balsamicomarmelade・Italiensk trøffelsalami med tomatpesto og comte ost・Brie med Herr og Frus nøtteblanding・Andebryst med kirsebær gele・Håndpillede reker og chilimajones

Italienskinspirert salat

165,-

Italienskinspirert salat

Parmaskinke Casa Graziano, mozarella og tomatpesto

Cæsarsalat

165,-

Cæsarsalat

Stangekyllingfilet, krutonger, aioli og vår nybakte foccacia

Fransk sjokoladekake med limekrem

95,-

Fransk sjokoladekake med limekrem

Klassisk Fransk sjokoladekake glutenfri servert med frisk limekrem

Hjortefilet

369,-

Hjortefilet

Pastinakk pure, rødvinsdampede pærer, økologiske rot grønnsaker fra Finstad gård, rødvinssaus og bakte Folva poteter

Helstekt Oksefilet

345,-

Helstekt Oksefilet

Grillede tomater ovnsbakte folvapoteter og peppersaus

Herr og Frus hjemmelagede Andeconfit

329,-

Herr og Frus hjemmelagede Andeconfit

Ristet sopp, bakte cherrytomater, økologiske rødbeter, mandelpotet pure